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無土栽培的魅力與出路

     無土栽培在國外起源已經逾百年,傳入國內也有半個世紀。說起來,無土栽培優點很多,國內曾經熱過,但始終沒有規模推廣起來,那么,無土栽培的魅力何在?為啥沒有規模應用呢?

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一、憑著諸多優點,應該被廣泛應用無土栽培的優點多,且明顯,主要的有:

       1.產量高:由于無土栽培為植物提供的養分、水分均衡且充足,所以產量比傳統地栽的明顯高,一般都能高出一倍左右。特別是在溫室等舒適環境下,無土栽培的產量更是驚人。資料顯示,發達國家無土栽培的番茄每平米最高可以達到100公斤,做到每平米六七十公斤已經很普遍。其畝產是傳統地栽的二、三倍。

       2.省工省力:無土栽培另一優勢是省工省力,這對解決日益提高的勞動力成本的當下,有廣闊的應用價值。特別是集中度較高的溫室大棚、觀光農業等場合,無土栽培不僅提升技術檔次,由于省卻了澆水施肥,不用拔草鋤地,而且大幅節省人工人力,還給下一步的自動化奠定了基礎。

      3.干凈衛生:這里所說的干凈衛生不僅指栽種場地可以做到整潔衛生,而且可以做到出產的蔬菜達到較高的衛生學標準,即避免人畜糞便的污染,減少農藥使用,隔斷土傳病害的傳播,以及化肥的過度使用造成環境富營養化的污染。

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二、高昂的成本與低廉的菜價

       無土栽培的優點這么明顯,為什么沒有得到大規模的應用呢?這是因為無土栽培設施造價過高,國內的低菜價下,無土栽培用于規模生產的性價比不合理。

不同的無土栽培方式,其設施造價不同,少則每畝數萬元,多則幾十萬元甚至過百萬的投入,遠比當下應用廣泛的滴灌高許多。因此,在菜價遠沒達到國外水平的今天,無土栽培用于蔬菜生產無一例外的會賠錢,只有大幅降低設施成本,或者菜價上升到足以支撐投入的時候,無土栽培才有可能廣泛用于蔬菜生產。現在人們看到的蔬菜工廠,或者溫室大棚內的無土栽培蔬菜,通常是用于科研或者觀光示范,現有的設施投入和蔬菜的市場價格,支撐不了無土栽培蔬菜的經濟效益回報。

 

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