西葫蘆可以達到四季生產周年供應，安排生產必須考慮市場需求。中原地區日光溫室生產主要有冬春茬、早春茬和秋冬茬3種栽培模式，這里只介紹冬春茬西葫蘆栽培技術。
1．溫度
西葫蘆是瓜類蔬菜中較耐寒而不抗高溫的蔬菜。生長發育的最適宜溫度為20～25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長，30℃以上生長緩慢且極易發生病毒病，32℃以上花器不能正常發育。種子發芽的適溫為25～30℃，13℃時可以發芽，但很緩慢。30～35℃發芽最快，但易徒長。開花結果期適溫為22～25℃。西葫蘆對低溫的適應能力強。根系生長的最低溫度為6℃，根毛發生的最低溫度為12℃，受精果實在8～10℃的夜溫下也正常長大成瓜。
2．光照
西葫蘆對光照長短的適應性較大，但短日照有利于雌花的分化。在短日照條件下結瓜期較早，而在長日照條件下有利于莖葉生長。光照強度要求適中，較耐弱光。光照不足時易徒長，不易坐瓜。在相同溫度條件下，短日照處理的要比長日照處理的第一雌花節位降低1～2節；而在同樣短日照條件下，晝溫在22～24℃，夜溫在10～13℃時，要比晝溫在26～30℃，夜溫在20℃條件下，第一雌花節位降低9～10節。這說明低溫、短日照有利于西葫蘆雌花的形成、數目的增加和節位的降低。這一特性利于春季早熟栽培。
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3．濕度
西葫蘆喜歡濕潤而不耐干旱。結瓜期土壤應保持濕潤，相對濕度以70%～80%為宜。高溫、干旱時最易發生病毒病；高溫、高濕條件下易發生白粉病。因此日光溫室西葫蘆生產要特別注意控制溫室內的溫度和濕度，防止白粉病等病害的發生和蔓延。
4．土壤和營養
西葫蘆對土壤的要求不嚴格。沙土、壤土和黏土均可栽培。但以土層深厚、疏松肥沃的壤土，有利于根系的發育，易獲高產。沙性土壤，土溫回升快，有利于發根緩苗，可促進提早上市。適宜土壤的pH值為5.5～6.8。西葫蘆對氮、磷、鉀三要素的吸收比例為10.5∶1.2。