堆肥和漚肥是利用秸稈、青棵、垃圾、草炭等有機物和人畜糞尿共同堆積腐熟而成的有機無土栽培肥料。
1、堆肥：堆肥是利用各種堆肥作物秸稈、雜草、垃圾、人糞尿、牲畜圈糞等, 和腐植土混合堆腐制成的肥料。堆肥的性質基本上與廄肥相類似, 屬于熱性肥料。
2、堆制方法: 一般采用混合泥封地上式堆肥,堆高一般4 一6 尺, 堆寬10 一12 尺, 堆長因材料多少而定。
配料: 秸稈或雜草、牲畜圈糞、人糞尿、熟土, 其配比為1 : 1 : 0.2 : 2 , 加水( 占原料濕重的50 % 左右) 拌和堆積, 堆表面抹一層粘泥。堆后一個月左右翻倒一次,促使堆內、堆外材料腐熟一致。一般夏季經兩個月, 冬季經三、四個月即可腐熟, 這時堆料呈黑棕色。
3、漚肥：分地下式和半地下式漚肥兩種。漚肥也是一種很好的有漚肥機肥料。各種雜草、秸稈、垃圾、人畜糞尿、污水等都是漚肥的好原料。漚肥是在嫌氣條件下進行的, 氮素不易損失。
4、漚制方法:在田邊挖3 尺深的坑, 坑底放0.5 尺厚熟土或草炭, 然后把雜草、秸稈、格盞、垃圾等鋪上( l 尺厚) , 再加入適量人畜糞尿, 這樣一層層鋪至離坑口l 尺左右, 量后灌入污水淹沒。夏季一個月即可出肥。
堆肥和漚肥只是堆腐條件不同。堆肥一般是在好氣條件下堆制而成; 漚肥是在嫌氣條件下漚制而成。