生菜屬于可以不用給根部增加氧氣的作物，因此可以使用塑料管道，放入一些營養液，讓根部浸入其中，就能很好的生長。下面我就拿我們常吃的生菜，給大家普及一下無土栽培種植方法。
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1、種植系統：種植系統由2部分組成，種植槽和營養液續液池。
2、生長基質：生長基質必須是惰性的，不和營養液中的物質反應。
無土栽培的栽培基質的配置非常重要，基質的原料分為有機和無機兩大類。有機基質：采用各種農作物秸稈、菇渣等農業廢棄物，既便宜又環保，還可以不斷再生，種植的效果很理想，作物的產量非常高。無機基質：無機基質可選用的材料比較多，如沙子、陶粒、蛭石、煤渣、風化煤、珍珠巖等都可以用作無機基質的材料。采用有機基質和無機基質材料進行混配，效果會更好。基質只是起到固定植株的作用。基質比土壤疏松，可以供給根部更多氧氣，生菜生長迅速。
3、種植：將種子種在種植塊的小眼中，如果沒有小眼可以自己扎一個（0.75cm）。輕輕將小眼覆蓋，以便種子有一個暗環境發芽，用塑料袋蒙住以保持濕度。每隔幾天澆一次水。大多數種子會在4-6天發芽，發芽后揭去塑料袋，并再次澆水。
需要說明的是生菜在收獲前1周要停止添加營養液，只需要添加清水，降低植株內部硝酸鹽含量，從而降低在人體腸道內可能生成的有害的亞硝酸鹽含量。